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Café
Moído
Cápsulas
Tecnologia além da terra
A inovação da Lavazza, juntamente com a Fundação Carcafè, coloca-se a serviço da tradição colombiana centenária para aprimorar, desenvolver e otimizar o cultivo de café na região.
O desafio
Meta é uma região rural colombiana isolada que, ao longo dos anos, sofreu a violência da guerra
e a propagação de culturas ilegais.
É uma região da antiga tradição cafeeira e
cuja produção de café de alta qualidade pode ser o condutor para a sua redenção.
Os objetivos
Produtores em treinamento de métodos de cultivo de café, com foco em qualidade e sustentabilidade.
Melhorar a infraestrutura disponível aos produtores para melhor cultivo do café.
Aumentar a competitividade da região por meio de um melhor acesso à tecnologia.
Melhorar a infraestrutura disponível aos produtores para melhor cultivo do café.
Aumentar a competitividade da região por meio de um melhor acesso à tecnologia.
A resposta
A Fundação Lavazza juntou forças com a Fundação Carcafè em um projeto de
apoio a 100 cafeicultores na região de Meta que, durante 2 anos consecutivos,
obteve a certificação da Rainforest Alliance. As técnicas de cultivo, bem como a
rentabilidade do seu produto, estão aumentando.
Além disso, a Fundação Lavazza apoiou um projeto para melhorar o acesso à
tecnologia e à internet nas áreas remotas de cultivo de café, criado pelas
organizações ALO e MAKAIA.
