Nos últimos anos, a ferrugem do café tem danificado as plantações de café na República Dominicana e Haiti, causando danos maciços à produção. A produção nacional teve uma redução de 70% e os países foram obrigados a importar café para abastecer a demanda local.
A Fundação Lavazza, juntamente com a Oxfam, lançou um projeto binacional para apoiar pequenos cafeicultores na República Dominicana e no Haiti por meio de cooperativas, que envolve
2.208 pequenos produtores de café no Haiti e 1.230 produtores na República Dominicana.
O projeto permitiu que oito milhões de árvores de café fossem replantadas nos dois países em três
anos.
Atividades organizadas focadas na assistência técnica e no treinamento dos produtores locais.
Foi também dado apoio à criação de uma pequena instalação de torra local na República Dominicana, treinando jovens produtores nas técnicas de torra e comercialização do produto.
Hoje, o projeto está entrando na segunda fase, que verá uma expansão das operações em Cuba e uma participação direta dos especialistas da Lavazza no treinamento de produtores sobre o tema da qualidade.