Os alunos do Coffee Study Program embarcam em uma viagem que os levará às plantações de café da República Dominicana. Para Kanika e seus amigos, a viagem começa em Turim, a casa da Lavazza.
Aos 24 anos, Kanika Joshi nunca tinha feito café usando uma máquina de espresso. Certamente não na capital do café italiano –Turim.
Ela teve a oportunidade de tentar, enquanto se preparava para embarcar em uma jornada reveladora que a levaria, juntamente com três colegas estudantes do Coffee Study Program, ao centro pulsante das plantações de café da República Dominicana e suas comunidades.
Esta jornada era uma daquelas em sentindo contrário: do prazer do café nas ruas de Turim, a suas origens nas plantações do Caribe.
Lá na cidade natal da Lavazza, Kanika conta, a experiência do café tem uma qualidade peculiar.