Dek Classico

Um blend aromático e refinado de grãos de café arábica e robusta selecionados, caracterizado por aromas adocicados de amêndoa e chocolate ao leite, com um toque de frutas secas.

CAFÉ MOÍDO
MOKA

INTENSIDADE 3

Blend
Perfil e torra
Preparação

Descafeinado e com sabor residual adocicado e floral, ideal para máquinas de espresso e cafeteira moka.

Arábica e robusta

COMPOSIÇÃO
Principalmente América do Sul, Sudeste da Ásia

ORIGEM
Pozzilli, Itália

PROCESSANDO

PERFIL E TORRA

Adocicado e equilibrado

APARÊNCIA

Crema dourada e cor quente

AROMA

Notas de frutas secas

SABOR

Suave e harmonioso

Notas aromáticas

Frutas secas

Intensidade 3 Luz

Torra

Média

Informações técnicas

Produzido para

Luigi Lavazza S.p.A. – Via Bologna, 32 – 10152 Turim – Itália

Descrição

Um blend de café moído descafeinado

Intensidade

Quantidade líquida

250 g

Tamanho da embalagem

Lata de 250 g

PREPARAÇÃO

Dek Classico
para a cafeteira moka, cafeteira com filtro e prensa francesa.

Aprecie seu café exatamente como você gosta: como um ristretto aromático na cafeteira moka, um longo encorpado em uma cafeteira com filtro ou em uma prensa francesa.

O blend

Cada blend é habilmente selecionado, torrado e moído, conforme nossos rigorosos padrões de qualidade.

A moagem

O grão ideal, nem muito fino nem muito grosso, para o espresso perfeito – em cada xícara.

EM DETALHE

O processo de descafeinização

A cafeína é removida dos grãos pré-torrados durante o processo de descafeinização: a Lavazza aplica este processo em sua fábrica em Pozzilli, dedicada exclusivamente à descafeinização do café verde. O processo da Lavazza é exclusivo porque não envolve solventes, mas dióxido de carbono, para otimizar a retenção das qualidades sensoriais e dos aromas do café.