TIRAMISÙ 2.0

2015

Um Tiramisù em que os papéis dos ingredientes clássicos mudaram. O biscoito passa a ser uma folha de cacau, o café passa a ser o ar obtido mediante infusão a frio e o mascarpone passa a ter um papel mais leve. Uma camada depois da outra, a leveza das consistências se equilibra com os sabores dos ingredientes.

Esta sobremesa se completa com uma pitada de café moído assinando o novo Coffee Design da Lavazza.