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DOS PALILLOS

Barcelona (Espanha) - Chef Albert Raurich

O conceito do restaurante Dos Palillos baseia-se nas tapas espanholas, mas com uma influência asiática. Tapear – (comer tapas) é o jeito tradicional espanhol de jantar. Aqui, casa-se com invenções inspiradas na Ásia que você pode saborear com amigos de um modo informal, em vez de comê-las em pratos individuais do jeito convencional.
O restaurante possui dois salões: um deles possui um bar tradicional, onde você pode fazer o pedido à la carte, enquanto o outro possui um grande balcão hemisférico em torno de uma cozinha de espaço aberto na qual a comida é preparada "ao vivo" e servida diretamente pelos chefs. No Dos Palillos, o conceito de fusão não diz respeito apenas à comida, mas também ao salão de jantar de convívio. Não deixe de saborear: o Won ton frito de carne, Ankimo, higado de rape al estilo Japonés, o Japo Burger e o Wok de verduritas tiernas.

Dos Palillos
Carrer d'Elisabets, 9
08001 Barcelona
Tel. +34 93 304 05 13
E-mail: dospalillos@dospalillos.com
www.dospalillos.com

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